Cách làm thịt heo quay xào cải chua cực ngon!

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có

Bữa ăn dùng cho khẩu phần ăn 6 người

cách làm thịt heo quay xào cải chua
Cách làm thịt heo quay xào cải chua tại lò Heo Quay Huy Hoàng
  1. 700 gr thịt heo quay. (thịt đùi, thịt ba rọi tùy theo sở thích của gia đình)
  2. 2 đến 3 cây cải chua (cải chua hoặc dưa chua tùy theo sở thích gia đình hoặc nhiều ít khác nhau)
  3. 3 muỗng cà phê đường
  4. 1,5 muỗng cà phê muối
  5. 1,5 muỗng cà phê nước tương
  6. 1 – 2 muỗng cà phê hạt nêm
  7. Ớt, ớt, tiêu, tỏi, gia vị cần.

Các bước thực hiện

  1. Chuẩn bị cải chua, rửa sạch và cắt nhỏ. Tùy theo cách cắt của mỗi nhà cho vừa miệng ăn.
  2. Thịt heo quay mua về cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
  3. Đập dập tỏi và băm nhỏ tỏi cho vào chén riêng. Ớt cắt thành lát nhỏ. Có thể bỏ hạt để không bị cay nhiều. Hạt tiêu giả nhỏ và chỉ nêm vào 1 lượng nhỏ tùy theo sở thích của gia đình.
  4. Bắt đầu nấu: Khử dầu, cho tỏi băm vào phi đến khi vàng lên. Tiếp theo cho thịt vào cùng ớt. Đảo liên tục cho thịt săn lại, tiếp theo cho cải chua và trộn đều trên chảo.
  5. Nêm gia vị cho 1 tí hạt tiêu và xào hơi khô nước lại. Như thế là đã thực hiện xong món thịt heo quay xào cải chua cực kì ngon nhé cả nhà!
  6. Cải chua rửa sạch cắt nhỏ. Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn. Đập tỏi & ớt cắt khoanh  
  7. Cho tỏi, ớt vào chảo phi vàng, bỏ tiếp thịt vào đảo cho săn lại,kế tiếp cho cải chua trộn đều trên chảo. Nêm gia vị cho thấm và xào hơi khô ráo lại là xong nhé cả nhà!
Cách làm thịt heo quay xào cải chua cực ngon!
4.8 (95%) 4 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *