Cách làm thịt heo quay tại nhà cực ngon!

Những miếng thịt heo quay với lớp da vàng rộm. Nổ lốp đốp bên ngoài nhưng vẫn giữ được từng thớ thịt mềm. Và ngậm nước sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Cach-lam-thit-heo-quay-da-gion-bang-lo-nuong-tai-nha

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị tại nhà

  • Thịt heo ba chỉ: 1 kg hoặc 2 kg tùy khẩu phần gia đình
  • Đường, muối, giấm, tiêu, rượu, bột ngũ vị hương. Mỗi thứ 1 hoặc thêm 0,5 muỗng cà phê nếu tăng phần thịt.

Ngoài các gia vị trên, tùy sở thích, khẩu vị và khẩu phần của gia đình. Bạn có thể thêm tỏi bằm, hành tím bằm, sả bằm… Lưu ý, mỗi loại gia vị này chỉ nên dùng lượng tương tự các loại gia vị trên. Thường

Cách làm thịt heo quay tại nhà cực ngon - 2

2. Chuẩn bị và cách làm thịt heo quay da giòn bằng lò nướng ngay tại nhà

– Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, trụng sơ với nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cắt thịt ba chỉ thành những miếng dài, vừa.

– Bước 2: Pha hỗn hợp cho da giòn gồm 2 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê muối. Dùng kim đâm phần da heo. Bôi hỗn hợp vào phần da.

Cách làm thịt heo quay tại nhà cực ngon - 3

– Bước 3: Làm hỗn hợp gian vị ướp thịt gồm 1 muỗng canh nước mắm. 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng rượu trắng trộn đều thành hỗn hợp gia vị.

– Bước 4: Đeo bao tay loại dùng chế biến thực phẩm vào rồi dùng tay trát đều hỗn hợp gia vị lên. Các miếng thịt heo – không trát lên phần da. Sau khi ướp xong, đặt thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm hay ít nhất 3-4 tiếng.

Cách làm thịt heo quay tại nhà cực ngon - 4

– Bước 5: Làm nóng lò nướng. Xếp thịt heo đã ướp lên khay. Cho khay vào lò, nướng thịt với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút. Hết thời gian, lấy khay thịt ra ngoài, bôi hỗn hợp gia vị lần nữa, trở miếng thịt ngược với hướng ban đầu, nướng thêm 20 phút với nhiệt độ 200 độ C là bạn đã có ngay món thịt quay vàng rụm.

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn thịt heo quay này tại nhà!

3. Mua heo quay ở đâu ngon nhất tại Đà Nẵng?

Chúng tôi chuyên cung cấp:

  • Mua bán heo quay, heo sữa quay phục vụ đám cưới, đám hỏi, thôi nôi đầy tháng tại Đà Nẵng.
  • Phục vụ lợn quay cúng đầu năm, cúng tất niên cuối năm.
  • Heo sữa quay nguyên con cúng tân gia, cúng xe, khởi công, động thổ.
  • Lợn sữa quay nguyên con từ 5kg đến 30 kg tùy loại.
  • Nhận đặt quay heo theo yêu cầu và số lượng lớn.

Ngoài ra, Lò heo quay Huy Hoàng còn đảm bảo giá cả heo quay đà nẵng hợp lý nhất cho quý khách hàng.

Giá mua heo quay rẻ nhất đà nẵng với chất lượng, uy tín nhất tại Đà Nẵng, Quảng Nam.

Địa chỉ tại: 27 Trần Văn Giàu, Đà Nẵng

Gọi đặt ngay 0914 185 111 – 0907 557 529

Cách làm thịt heo quay tại nhà cực ngon!
5 (100%) 5 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *